WERKSTATT

Jedes Messer verliert irgendwann an Schärfe – dabei ist ein sicheres Arbeiten nur mit einer intakten Klinge möglich. Kein Grund sich vorzeitig von dem Messer zu verabschieden, denn in der Werkstatt von Franz Musicks Enkelin führen wir professionelle Schleifarbeiten für Privat- und Gewerbekunden aus. 

hauseigene Schleiferei und Produktionsstätte

bei Franz musicks enkelin in Wien

Der Familienbetrieb Franz Musicks Enkelin wurde von meinem Urgroßvater vor über 100 Jahren gegründet – ich darf ihn nun als Urenkelin führen. In all der Zeit hat sich das Handwerk der Messerschmiede stark verändert und die Produktion ist in Österreich stark zurückgegangen. Was wir uns aber erhalten haben, ist die Werkstatt, in der ich mit dem Wissen meiner Ahnen täglich ans Werk gehe. Zum einen übernehmen wir hier das Schleifen von Messern aller Art. Denn ganz gleich, wie hochwertig das Messer ist, mit dem Sie arbeiten – es kommt der Zeitpunkt, da verliert es an Schärfe.


Nutzen Sie Ihre guten Messer dennoch intensiv, denn dafür sind sie da! Wir zeigen Ihnen gerne, wie Sie die Schnittfläche pflegen und nutzen können, sodass sich die Verwendung verlängert. Wenn die Klinge zu stark abgenutzt ist, bereiten wir sie in unserer Werkstatt gerne wieder auf. Zum anderen haben wir uns noch ein ganz spezielles Handwerk erhalten: Wir produzieren hochwertige Fußpflege-Instrumente komplett von Hand. Vom Stanzvorgang bis zum Feinschliff wird jeder Arbeitsschritt in der Schleifwerkstatt von Franz Musicks Enkelin in Wien ausgeführt. 

Hauseigene Schleiferei und Produktionsstätte bei Franz Musicks Enkelin in Wien
Messer, Scheren & Klingen schärfen bei Franz Musicks Enkelin in Wien

MESSER, SCHEREN & Klingen SCHÄRFEN

für Kunden in Ganz österreich

Oft ist es uns im Alltag gar nicht bewusst, wie häufig wir zu einem Messer oder einer Klinge greifen. Beim Thema Messerschleifen denken die meisten zunächst an die klassischen Küchenmesser. Für unsere Kunden schleifen wir allerdings noch viel mehr – etwa Baumscheren, Rasenmähermesser, Stoff- sowie Schneiderscheren, Schnitzeisen oder auch Fleischwolfgarnituren. Bei Brotmessern, den Klingen der Wurstmaschine oder auch den Tischmessern sind wir in der Lage, sowohl glatte als auch gezahnte Varianten nachzuschleifen. Darüber hinaus versorgen wir zahlreiche Gewerke und Gewerbe mit scharfen Klingen, darunter Gastronomiebetriebe, Schneidereien, Hundefriseure, Tierärzte oder Schuhmacher.


Wir bearbeiten Ihren Auftrag in der Regel in drei bis vier Werktagen, höchstens innerhalb von einer Woche. Zudem bieten wir eine Abholung am selben Tag an, bitten dabei aber um Voranmeldung, sodass wir den Auftrag entsprechend eintakten können. Neben der persönlichen Abholung bieten wir auch die Möglichkeit des Postversandes an.

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